名古屋、大阪、鳥取、香川に店舗を展開するヴィーガンレストラン。オリエンタルヴィーガンにも対応。

投票一番人気は「薬膳キムチラーメン」でした。

受賞のコメント

心より感謝致します。この様に全国的に皆様に知っていただける機会をくださり、ORIBIOファンの皆様、実行スタッフの皆様、本当に有難うございました。

ORIBIOでは、安心な野菜を自ら育て、知りうる限り安全な食材を使い、何よりベジではない方に「美味しい！」と言って頂く事ができる、ヴィーガンで酒・五葷抜きの厳格なお料理を提供しています。ですから様々な食文化の方々と一緒に、安心して優しく楽しくテーブルを囲む事ができるのです。

スタッフ一同、このご縁を機に更に精進してまいります。本当に有難うございました。

ORIBIO Cafe Dining

茨城・つくば市にあるヴィーガンラーメン専門店。地元の人のみならず、通販での購入ファンの支持も集めました。

投票一番人気は「チリトマトヴィーガンラーメン」でした。

受賞のコメント

KENJキッチンに投票してくれてありがとうございます。

茨城県つくば市の田舎にある、店主ひとりで孤軍奮闘する店です。平日はネット通販BASEのそうざい製造業、土日はヴィーガンラーメンの飲食店営業、厨房は全てプラントベース食品という徹底ぶりです。

首都圏だけでなく、もっと身近にプラントベース食品が普及してほしいという願いと、素材をできるだけ弄らないで少しでも体に優しいラーメンを作り続けたいという気持ちで日々試行錯誤しております

フードテックベンチャーによるカルビ、チキン、牛丼など各種代替肉が話題に。焼肉ライクや過門香といったレストランでも提供されている。今年は大手スーパーなどでも取り扱いが始まった。

投票人気は「NEXTチキン」と「NEXTカルビ」でした。

受賞のコメント

今回ベジグルメ大賞の1位をいただくことができ、率直にとてもうれしいです！応援してくださった皆さまに感謝の気持ちを伝えたいです。本当にありがとうございます。 私たちは「地球を終わらせない。」という理念のもと、環境負荷の大きい動物性食品に代わる植物性の代替肉などの開発・販売を行なっています。 ベジタリアンやヴィーガンの方はもちろん、普段からお肉を食べる方にも満足いただけるよう、引き続き精進していきたいと思います。 来年も新たな取り組みや商品を発表していきますので、引き続きご注目いただけたらうれしいです！ ありがとうございます！